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Técnicas para el uso de chocolate, temperaturas, combinaciones y darle color al chocolate.

Aprende con nosotros a elaborar : bombones, rellenos, trufas de chocolate, besos de moza, chocotejas, paletas de chocolate, figuras de chocolate, rulos de chocolate, moños, barras crocantes, mazapán, mandarinas confitadas, puros, y mucho más…..

 

 

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